Bengkuang, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Pachyrhizus erosus, adalah umbi-umbian yang sering digunakan dalam berbagai hidangan dan perawatan kecantikan. Selain rasanya yang segar dan manis, bengkuang juga dikenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi. Umbi ini memiliki banyak manfaat, terutama untuk kesehatan kulit dan sistem pencernaan. Dalam artikel ini, kita akan mengulas secara mendalam tentang khasiat bengkuang untuk kulit dan sistem pencernaan, serta bagaimana Anda bisa memanfaatkannya dalam kehidupan sehari-hari.
Kandungan Nutrisi Bengkuang
Sebelum membahas manfaatnya, mari kita lihat kandungan nutrisi yang terdapat dalam bengkuang:
- Serat: Membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
- Vitamin C: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mendukung produksi kolagen untuk kulit sehat.
- Air: Menjaga tubuh tetap terhidrasi dan membantu detoksifikasi.
- Antioksidan: Melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
- Mineral (Kalium, Magnesium, Fosfor): Mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.
- Isoflavon: Senyawa yang memiliki efek anti-penuaan dan menyehatkan kulit.
Dengan kandungan nutrisi yang beragam, bengkuang menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan kulit dan sistem pencernaan.
Manfaat Bengkuang untuk Kulit
Bengkuang telah lama digunakan dalam perawatan kecantikan tradisional, terutama di Asia. Berikut adalah beberapa manfaat bengkuang untuk kulit:
1. Mencerahkan Kulit
Bengkuang mengandung vitamin C dan antioksidan yang membantu mencerahkan kulit dengan mengurangi produksi melanin, pigmen yang menyebabkan kulit gelap. Selain itu, bengkuang juga membantu mengurangi noda hitam dan bekas jerawat.
2. Melembapkan Kulit
Kandungan air yang tinggi dalam bengkuang membuatnya efektif untuk melembapkan kulit. Bengkuang membantu menjaga kelembapan alami kulit, sehingga membuatnya terasa lebih halus dan kenyal.
3. Mencegah Penuaan Dini
Antioksidan dalam bengkuang, seperti vitamin C dan isoflavon, membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel dan tanda-tanda penuaan seperti keriput dan garis halus.
4. Menyegarkan Kulit
Bengkuang memiliki sifat pendingin alami yang dapat membantu menyegarkan kulit, terutama setelah terpapar sinar matahari atau aktivitas yang melelahkan.
5. Mengurangi Peradangan Kulit
Bengkuang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi iritasi dan peradangan pada kulit, seperti jerawat atau ruam.
Manfaat Bengkuang untuk Sistem Pencernaan
Selain baik untuk kulit, bengkuang juga memiliki banyak manfaat untuk sistem pencernaan. Berikut adalah beberapa di antaranya:
1. Melancarkan Pencernaan
Bengkuang kaya akan serat, yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga membantu meningkatkan gerakan usus, sehingga makanan dapat dicerna dengan lebih efisien.
2. Menjaga Kesehatan Usus
Serat dalam bengkuang juga berperan sebagai prebiotik, yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Ini membantu menjaga keseimbangan mikroflora usus dan mencegah masalah pencernaan seperti kembung atau diare.
3. Membantu Detoksifikasi
Kandungan air yang tinggi dalam bengkuang membantu membersihkan sistem pencernaan dari racun dan zat-zat berbahaya. Selain itu, serat dalam bengkuang juga membantu mengikat dan mengeluarkan racun dari tubuh.
4. Mengontrol Berat Badan
Bengkuang rendah kalori namun tinggi serat, sehingga cocok untuk program penurunan berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.
5. Mencegah Masalah Pencernaan
Kandungan serat dan air dalam bengkuang membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit, wasir, dan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Cara Menggunakan Bengkuang untuk Kulit
Bengkuang dapat digunakan secara langsung sebagai masker atau diolah menjadi produk perawatan kulit. Berikut beberapa cara menggunakan bengkuang untuk kulit:
1. Masker Bengkuang
- Parut bengkuang dan peras airnya.
- Campurkan air perasan bengkuang dengan sedikit madu atau yogurt.
- Oleskan pada wajah dan biarkan selama 15-20 menit.
- Bilas dengan air bersih.
2. Toner Alami
- Campurkan air perasan bengkuang dengan air mawar.
- Simpan dalam botol spray dan gunakan sebagai toner setelah membersihkan wajah.
3. Lulur Bengkuang
- Campurkan parutan bengkuang dengan oatmeal dan madu.
- Gunakan sebagai lulur untuk mengangkat sel kulit mati dan mencerahkan kulit.
Cara Mengonsumsi Bengkuang untuk Sistem Pencernaan
Bengkuang dapat dinikmati dalam berbagai cara, baik mentah maupun dimasak. Berikut beberapa ide untuk mengonsumsi bengkuang:
- Dimakan Mentah: Iris tipis bengkuang dan nikmati sebagai camilan segar.
- Dibuat Jus: Campur bengkuang dengan buah-buahan lain seperti apel atau jeruk untuk membuat jus yang menyegarkan.
- Ditambahkan ke Salad: Potong bengkuang menjadi dadu kecil dan tambahkan ke dalam salad untuk memberikan tekstur renyah.
- Direbus atau Dikukus: Bengkuang yang direbus atau dikukus bisa dijadikan lauk atau campuran sup.
- Dibuat Rujak: Potong bengkuang dan campur dengan buah-buahan lain, lalu siram dengan bumbu rujak.
Tips Memilih dan Menyimpan Bengkuang
- Pilih bengkuang yang kulitnya halus, tidak ada bintik hitam, dan bertekstur keras.
- Simpan bengkuang di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Jika disimpan di kulkas, pastikan bengkuang dibungkus dengan plastik atau kertas untuk menjaga kesegarannya.
- Bengkuang dapat bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan dengan benar.
Kesimpulan
Bengkuang adalah umbi-umbian yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kulit dan sistem pencernaan. Dari mencerahkan kulit hingga melancarkan pencernaan, bengkuang adalah pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan secara alami. Dengan mengonsumsi bengkuang secara rutin atau menggunakannya sebagai perawatan kulit, Anda dapat menikmati berbagai khasiatnya sambil menikmati rasa segar dan manisnya. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan bengkuang ke dalam menu harian atau rutinitas perawatan kulit Anda!
Dengan memahami khasiat bengkuang untuk kulit dan sistem pencernaan, semoga Anda semakin termotivasi untuk menjadikannya sebagai bagian dari gaya hidup sehat Anda. Selamat mencoba!